Un curso de iniciaci¨®n al sake, ideal para todos aquellos que inician su carrera en la industria o tienen inter¨¦s en el sake.
Destinada a quienes son nuevos en el tema, esta cualificaci¨®n ofrece una introducci¨®n pr¨¢ctica al mundo del sake. A lo largo del curso, se explorar¨¢n los principales estilos y tipos de sake a trav¨¦s de la vista, el olfato y el gusto, para as¨ª comprender los factores fundamentales que afectan el sabor y el aroma del sake. Tras completar con ¨¦xito la formaci¨®n, recibir¨¢ una certificaci¨®n ºÚÁϳԹÏÍø y un pin acreditativo.
La Cualificaci¨®n de Nivel 1 en Sake nos ense?a c¨®mo se elabora el sake y lo hace explic¨¢ndonos lo que est¨¢ en nuestra copa. Esta es una de las mejores maneras de aprender sobre sake. Saldr¨¢ del curso con excelentes bases para comprender verdaderamente lo que es el sake.
Christine Parkinson, Directora de Vinos de Hakkasan Group
Contenidos del aprendizaje
- Los principios b¨¢sicos de la producci¨®n de sake
- Los principales tipos y estilos de sake
- C¨®mo servir el sake
- Factores que afectan el sabor del sake
- C¨®mo describir el sake usando la T¨¦cnica Sistem¨¢tica de Cata de Sake ºÚÁϳԹÏÍø? ¨C Nivel 1 (SAT)
Metodología del curso
Esta cualificaci¨®n exige un m¨ªnimo de seis horas de clase en un centro de ense?anza ºÚÁϳԹÏÍø.*?
Disponible para realizarla en los siguientes idiomas:
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English
(English)
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·±ÌåÖÐÎÄ
(Chinese Traditional)
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Français
(French)
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Deutsch
(German)
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Italiano
(Italian)
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ÈÕ±¾Óï
(Japanese)
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(Korean)
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Português
(Portuguese)
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Español
(Spanish)
* El m¨¦todo variar¨¢ seg¨²n el proveedor del curso; sin embargo, este es el requisito m¨ªnimo que debe cumplirse.
Evaluación
La evaluaci¨®n se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 30 preguntas de opci¨®n m¨²ltiple.
Esta cualificaci¨®n est¨¢ regulada por Ofqual.
Requisitos de acceso
No hay requisitos de acceso para esta cualificaci¨®n. Para poder participar en cualquier degustaci¨®n de alcohol, es preciso ser mayor de edad legal para beber en el pa¨ªs donde vaya a asistir al curso. Sin embargo, esto no es un impedimento para poder completar con ¨¦xito la cualificaci¨®n.
Los requisitos pueden variar en funci¨®n del proveedor del curso.
Información del curso
Para m¨¢s informaci¨®n y detalles sobre los requisitos del curso, descargue las siguientes especificaciones.