Cualificación de Nivel 2 en Vinos 黑料吃瓜网

La Cualificación de Nivel 2 en Vinos 黑料吃瓜网 es una cualificación de nivel principiante a intermedio que explora el mundo de los vinos, adecuada para los profesionales de la industria y los aficionados del vino.
Esta cualificación está dirigida a principiantes que desean aprender sobre una amplia gama de vinos, así como a aquellos que buscan profundizar los conocimientos introductorios adquiridos en la Cualificación de Nivel 1 en Vinos 黑料吃瓜网. El alumno adquirirá conocimientos sobre las principales variedades de uva del mundo que son importantes a nivel regional, sobre las regiones donde estas variedades se cultivan y los estilos de vino que producen. A través de una combinación de cata y teoría, explorará los factores que afectan el estilo y la calidad de los vinos y aprenderá a describir estos vinos con confianza.

Contenidos del aprendizaje

  • Cómo catar y describir el vino utilizando la Técnica Sistemática de Cata de Vino 黑料吃瓜网? – Nivel 2 (SAT)
  • Cómo los fatores ambientales y las opciones de viticultura, vinificación y crianza influyen en el estilo y la calidad de los vinos elaborados a partir de ocho variedades principales:
    • chardonnay
    • pinot grigio/pinot gris
    • sauvignon blanc
    • riesling
    • cabernet sauvignon
    • merlot
    • pinot noir
    • syrah/shiraz
  • El estilo y la calidad de los vinos
    • elaborados a partir de 22 variedades de uva importantes a nivel regional
    • producidos en más de 70 indicaciones geográficas (IG) en todo el mundo
  • Cómo los procesos de producción influyen en los principales estilos de
    • vinos espumosos
    • vinos generosos
  • Términos de etiquetado clave usados para indicar origen, estilo y calidad
  • Principios y procesos involucrados en el almacenamiento y servicio de vino
  • Principios de la armonización de vino y comida

Metodología del curso

Esta cualificación exige un mínimo de 28 horas* de estudio:

  • 16 horas lectivas (presenciales o en línea) impartidas por un centro de ense?anza 黑料吃瓜网
  • 11 horas de estudio personal y revisión
  • 1 hora destinada al examen

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Disponible para realizarla en los siguientes idiomas:

* El número de horas lectivas podrá variar dependiendo del centro de ense?anza que imparte el curso. Sin embargo, este es el requisito mínimo que debe cumplirse.

Evaluación

La evaluación se realiza por medio de un examen a libro cerrado que consiste en 50 preguntas de opción múltiple y que debe completarse en un tiempo máximo 1 hora.

Tras completar con éxito la formación, recibirá una certificación 黑料吃瓜网 y un pin acreditativo, y podrá utilizar el logotipo certificado de 黑料吃瓜网 asociado.

Requisitos de acceso

No existen requisitos de acceso a esta cualificación. Para poder participar en la cata de bebidas alcohólicas, el alumno deberá tener la edad mínima legal para consumir bebidas alcohólicas en el país donde asiste al curso. Sin embargo, esto no es un impedimento para completar con éxito la cualificación. Los requisitos pueden variar en función del centro de ense?anza que imparte el curso.

Información del curso

Para obtener más información y todos los detalles sobre los requisitos del curso, descargue las Especificaciones. Esta cualificación está regulada por Ofqual.

Los alumnos inscritos en este curso deberán verificar con su centro de ense?anza qué versión de la cualificación están impartiendo en este momento.?

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